蕎麦を味わい、食する楽しみ
蕎麦を味わい、食する楽しみ
ここにはそんな時間と空間があります
ここにはそんな時間と空間があります
千葉県最南端
廃校利用で誕生した「シラハマ校舎」は
リノベーションにより、オフィス、宿泊、
レストラン等商業施設となっています
自然の中でゆっくりとした時間を
過ごすことができます
全国各地の蕎麦産地を巡り
厳選した蕎麦粉を使用。
季節、湿度などにより
その時に最適な蕎麦粉を
選んでおります。
主に、北海道摩周湖産、
福井県丸岡産、
茨城県境町産を
使用しております。